Os nutrientes são componentes dos alimentos que consumimos . Nutriente é qualquer elemento ou composto químico necessário para o metabolismo de um organismo vivo
. Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos.
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. Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos.
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A pirâmide alimentar e a saúde :
Por : Nayara Campio
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